kabak
1 parça
Aksesuarlar: 2 yumurta, doğranmış yeşil soğan, biraz un, doğru miktarda mısır nişastası, doğru miktarda tuz, doğru miktarda on üç baharat, doğru miktarda fıstık yağı, doğru miktarda Kabak ezmesi nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın ve kabağı yıkayın. 2 Kabağı filamentler halinde ovalayın. Doğranmış yeşil soğanı ekleyin. 32 yumurtayı çırpın ve biraz tuz ekleyin. 4 On üç tütsü daha koyun. 5 Un ve mısır nişastasını ekleyin. (Oran 1: 1) 6 İyice karıştırın. 7 Yapışmaz tavaya uygun miktarda yağı dökün, kısık ateşte ısıtın ve uygun miktarda hamur dökün. 8 Hızla dağılın. 9 Alt kısmı altın olana kadar kısık ateşte kızartın, ters çevirin, biraz yağ dökün ve kızartmaya devam edin. 10 Her iki tarafı da altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın ve pişirmeye hazır olun.