g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Bıldırcın

5

tatlı patates

600 g

kırmızı randevular

15

Yer fıstığı

100 gram

Dilimlenmiş zencefil

5 g

Yardımcı maddeler: tuz, MSG, yemeklik şarap, sirke

Yam çorbasında bıldırcın nasıl hazırlanır 1 Bıldırcın yıkayın ve bir kenara koyun

2 Beyazlatılmış bıldırcın ağzının ucunu ve pençelerini çıkarın

3 İpliği soyun, yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere ocak parçaları şeklinde kesin.

4 Fıstıkları ve kırmızı hurmaları yıkayın ve bir kenara koyun

5 Bir tencereye soğuk su koyun, bıldırcın ve zencefil dilimlerini ekleyin ve biraz sirke ekleyin

6 Kırmızı hurmalar, yer fıstığı ve patates kızartması koyun ve yüksek ateşte kaynatın ve 2 saat boyunca kısık ateşe geçin

7 Kan köpüğünü çıkarın, tuz ve MSG koyun

8 tamam

Domuz eti, lahana ve havuçlu köfte

Tonkotsu Ramen

Mor tatlı patates havlu rulosu

Kızarmış Tofu Köfte

Kek çörekler

Karides ve Lahana ile Erişte

Kırmızı fasulyeli yam kek

Miso çorbası

Tavada kızartılmış patates parçaları

İncirli Haşlanmış Domuz Akciğeri

Lotus lahanası

Köpek çörekleri