Domuz pastırması
120 g
Taze bahar bambu filizleri
200 g
Sarımsak filizi
40 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, soya sosu, 15ml, şeker, 2g, tavuk özü, biraz zencefil, Baharatlı bambu filizleriyle tavada kızartılmış domuz pastırması 1 Tüm malzemeleri hazırlayın. 2 Bambu filizlerini dilimleyin, pastırmayı dilimleyin ve sarımsakları parçalara ayırın. 3 Tencereye uygun miktarda su koyarak kaynatın ve biraz tuz ekleyin. 4 Bahar bambu filizlerini ekleyin ve 5 dakika pişirin, çıkarın ve süzün. 5 Pastırmayı koyun ve çıkarmak için 3-5 dakika pişirin. 6 Yağı tavaya dökün ve doğranmış yeşil soğanları soteleyin. 7 Pastırmayı dökün ve bir süre kavurun. 8 Bambu filizlerini ekleyin ve kızartın. 9 Tuz ve şeker ekleyin. 10 Tekrar soya sosunu ekleyin. 11 Sarımsak fidelerini ekleyin ve kavurmaya devam edin. 12 Biraz tavuk özü ekleyin ve eşit şekilde kızartın. 13 Biraz susam yağı ekleyin ve eşit şekilde kızartın ve ocağı kapatın.