Domuz ciğeri
100 gram
Yeşil Papaya
200 g
Yağsız domuz eti
50 gram
Takviyeler: yağ, tuz, güney kayısı, kuzey kayısı, yemeklik şarap Kayısı ve papaya ile domuz ciğeri nasıl pişirilir 1 Akciğeri parçalara ayırın. 2 Domuz akciğerlerine uygun miktarda tuz ekleyin. 3 Uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin. 4 İyice fırçalamak için ellerinizi kullanın ve iki kez durulayın. 5 Domuzun ciğerlerini suyla bir tencerede kaynatın. 6 Yeşil papayayı soyun ve büyük parçalar halinde kesin. 7 Beyazlatılmış domuz ciğerini çıkarın ve suyla birlikte bir güveç içine dökün. 8 Yeterli miktarda güney ve kuzey kayısıları ekleyin. 9 Papaya küplerini tencereye dökün. 10 Uygun miktarda kıyılmış yağsız et ekleyin. 11 Tencereyi örtün ve yüksek ateşte kaynatın ve 1 saat kısık ateşte değiştirin. 12 Ateşi kapatın ve tadına tuz ekleyin.