g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kırmızı fasulyeli yam kek - Yemeği

Malzemeler

Demir Çubuk Yam

kırmızı fasülye ezmesi

150 gram

Takviyeler: uygun miktarda mısır nişastası

Kırmızı fasulye yam keki nasıl yapılır 1 Demir çubuklu ipliği yıkayın, kabuğunu soyun, kırın ve bir buharlı pişiricide buharlayın.

2 Sıcakken ipliği ince bir çamura bastırın. İpliğe basıldığında narin bir çamur haline gelir ve soğuduğunda grenli hisseder, hemen kullanmazsanız, yam çamurunu tekrar buharlayabilirsiniz.

3 Fasulye pişirildikten sonra, kuru fasulyeleri kaynatmak için biraz su ekleyin İnce bir macun yapmak için bir duvar kırıcı kullanın.Kırmızı fasulyeler çok ıslaksa, uygun şekilde biraz yapışkan pirinç unu ekleyin.

4 Kuru, tozsuz bir hamurda kuru fasulye ve yapışkan pirinç

5 Buharlı pişiriciye koyun, buharlayın ve kırmızı fasulye ezmesi ile servis edin Buharda pişirilmiş kırmızı fasulye ezmesi, kırmızı fasulye ezmesinin olabildiğince çabuk dağılması için bir kaşıkla gevşetilir. Duvar kırma makinesi ile yapılan kırmızı fasulye ezmesi beyaz mantarda daha fazla su içerir ve yapışkan pirinç ununun üçte biri özel olarak eklenir.

6 Mısır nişastasını mikrodalgaya koyun ve yüksek ateşte 1 dakika ısıtın, çıkarın ve el tozu olarak kullanın.

7 İplik püresini hafifçe yoğurun, belirli bir viskoziteye gelene kadar yoğurun ve her birini yaklaşık 30 gram olacak şekilde bölün. Kırmızı fasulye ve yapışkan pirinç dolgusu her biri 15 gram olacak şekilde yapılır.Kırmızı fasulye ve yapışkan pirinç dolgusu çok yapışkandır ve yuvarlanmasına gerek yoktur.

8 Bir yam hapı alın, avucunuzun içinde yuvarlak bir parça haline getirin, kırmızı fasulyeye ve yapışkan pirinç dolgusuna sarın, iyice sarın ve hafifçe yuvarlayın.