Güzel altın sonbahar, mandalinaların bol olduğu mevsimdir. Arkadaşım koca bir torba mandalina getirdi. Bir süre onları yemeyi bitiremeyeceğimden korktum. Bu yüzden biraz seçip daha lezzetli hale getirmek için tatlılar yaptım. Kalıcı Reçel yapmak için genellikle derin ağızlı tencere veya ekmek makineleri kullanılır, ancak mandalinaların nem içeriği çok yüksektir ve geleneksel yöntem çok yavaş olacaktır. Bu yüzden "gizli silah" ı çıkardım - düz tabanlı, yapışmaz tava Tava geniş kalibreye sahip ve eşit şekilde ısıtılıyor. Kaynarken su daha hızlı yayılacak ve kolayca yapışmayacak. Kaynatması çok kolaydır, sadece ara sıra karıştırarak, el ekşi olana kadar karıştırmaya gerek yoktur. Aynı zamanda mutfağa başka bir şey dökmek veya pişirirken kaynatmak çok uygun ~ Bu sefer yapılan bitmiş reçel yaklaşık 400 gr ve tavam yaklaşık 30 cm çapında ve pişirmek 20 dakikadan fazla sürmez. referans için. Portakal kabuğu eklemeyi sevenler için lütfen ipuçlarına bakın. Mandalina Küspesi 1000 g Taze limon 1 parça Eski akide şekeri 150 g
1000 gr mandalina posası, hepsi soyulmuş.
Mutfak robotuna dökün ve ince olana kadar kırın. Mandalinanın çekirdeği varsa, onu önceden seçin ve dövün.
Yarım limonun suyunu sıkın, sıkılmış mandalina posasının suyuna dökün ve iyice karıştırın.
Düz tabanlı yapışmaz bir tavayı önceden ısıtın, mandalina posası suyunu yaklaşık dörtte birine dökün (miktarı tavanın gerçek boyutuna göre ayarlayın) ve orta ateşte pişirin.
Pulpa suyu porsiyonlar halinde eklenir ve hepsi tencerede olduğunda eski kaya şekerini koyun.
İşlem sırasında gerçek koşullara göre karıştırarak koyulaşana kadar kaynamaya devam edin.
Yaklaşık 20 cm uzunluğunda bir şerit kesmek için silikon bir spatula kullanın ve en az 5 saniye kapatın, ardından pişirme temelde başarılıdır. Bir spatula ile alırsanız, ters bir üçgen içinde yavaşça damlayan reçel görebilirsiniz. Şu anda yangını kapatın.
Haşlanan reçel soğumaya bırakıldıktan sonra, yağsız ve susuz temiz bir cam kaba koyun. Bulaşıklar kuruması için önceden en iyi şekilde kaynar suyla durulanır. Kapsüllemeden sonra buzdolabında saklayın ve her seferinde kullanılan kaşık yağ ve su içermemelidir.
-
- Ev yapımı maş fasulyeli kek (daha az yağ ve şekerli tembel versiyon)
-
- Passion Fruit Limonlu Bal Çayı
-
- Şeker içermeyen bitkisel çözünen fasulye Bebek maması takviyesi Proteinde çözünen fasulye Süper detaylı
-
- Ev yapımı tatlı kokulu osmanthus şekerli pirinç keki (ekmek makinesi versiyonu)
-
- Ev yapımı maltoz
-
- Ev yapımı şekerleme (video tarifi)
-
- Küresel köyü pişirmek - bir itiraf şeker köpüğü
-
- Ev yapımı meyve ve sebze tozu
-
- [Pokemon] Yeniden oyulmuş dilek topu
-
- Süper hızlı ev yapımı yoğunlaştırılmış süt
-
- Ev yapımı ekşi krema
-
- Ev Yapımı Tuzlu Yumurta:% 100 Tuzlu Yumurta
