Renkli Susamlı Gnocchi - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın. Yapışkan pirinç ununu ve japonica pirinç ununu iyice karıştırın (1: 1 veya yapabilirsiniz) yavaşça sıcak veya kaynamış su ekleyin ve eklerken yemek çubuklarıyla karıştırın ve bir çamur şeridine karıştırılabilir. Pişmiş siyah susam tohumları + beyaz şeker + domuz yağı (tereyağı ile değiştirebilirsiniz) ve dolgu yapmak için iyice karıştırın.
Hamuru dörde bölün, üçüne pancar tozu, mor tatlı patates tozu ve ıspanak tozu ekleyin, bunları şeritler halinde yoğurun ve daha sonra kullanmak üzere uygun büyüklükte maddeler halinde doğrayın, susam dolgusu ile iyice karıştırın ve küçük toplar halinde yoğurun.
Hamuru bir top haline getirin ve yassı bastırın, susam topunu sarın ve yuvarlak olacak şekilde yoğurun.
Bir tencere su yapın, yapışkan pirinç toplarını tencere kaynarken kaynatın ve yapışkan pirinç topları yüzdükten sonra bir dakika pişirin.
