Malzemeler
Shiitake
300 gram
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, beş baharat tozu, zencefil, sarımsak, soya sosu, hafif soya sosu
Mantarlı omlet nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın: uygun miktarda mantar ve yumurta
2 Shiitake mantarlarını hafif tuzlu suda 10 dakika bekletin ve ardından yıkayın.
3 Yumurtalar çırpıldıktan sonra pişirme şarabı ve suyu ekleyin ve iyice karıştırın
42 mm kalınlığında dilimler halinde kesin
5 doğranmış sarımsak, zencefil ve kırmızı biber
6 Tencereye yağı dökün ve yüksek ateşte ısıtın.Yağ% 80 sıcakken yumurtaları koyun ve bir spatula yardımıyla hızlıca parçalar halinde karıştırın.
7 Tencerede alt yağı bırakın, kokuyu patlatmak için zencefil ve sarımsak ekleyin
8 Yağ% 70 sıcakken, shiitake mantar dilimlerini dökün ve 30 saniye karıştırarak kızartın.
9 Hafif soya sosu, koyu soya sosu dökün
10 Tatmak için biraz tuz ekleyin
11 Tadına bakmak için beş baharat tozu ekleyin
12 Mantarlar çorbadan çıktıktan sonra 2 dakika daha kızartmaya devam edin, yumurtaları dökün ve iyice karıştırın, ardından su ve nişastayı koyulaştırın.
13 Pişirmeden önce susam yağını dökün
-
- Stir Fried Flower Armor
-
- Kereviz Yapraklı Kahvaltılık Kek
-
- Soğan domuz köfte
-
- Siyah beyaz tabaklar
-
- Kızarmış kırmızı biber ve soğan
-
- Karides Çin Usulü Marul
-
- Soğan ve çift biber yağı ile kızarmış glüten
-
- Çavdar unu unu yumurtalı krep
-
- Üzümlü buharda pişirilmiş kek
-
- Çilek Reçeli Fileto Çörek
-
- Yağda Kızarmış Karidesler
-
- Yağsız Domuz Kızartması Bamya
