Domuz göbeği
200 g
Çin lâhanası
Yarım parça
Yardımcı malzemeler Tavuk özü, şeker, yeşil biber, sıvı yağ, soya peyniri, yeşil soğan, yemeklik şarap, hafif soya sosu, kızarmış sos, doğru miktarda Domuz eti dilimleri ve yağlanmış soya peyniri ile karıştırarak kızartılmış lahana 1 Domuz göbeğini küçük dilimler halinde kesin ve yeşil soğanları dilimlere ayırın. 2 dilim yeşil biber. 3 Yağlı tofuyu hazırlayın. 4 Çin lahanasını parçalara ayırın. 5 Tencereye yağı koyun, yağ sıcakken et dilimlerini ekleyin ve yağ hafif sarı olana kadar kızartın. 6 Pişirme şarabını ekleyin ve iyice karıştırın. 7 Hafif soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın. 8 Yeşil biberleri ekleyin ve iyice karıştırın. 9 Yağlı tofu ekleyin ve iyice karıştırın. 10 Çin lahanasını ekleyin ve iyice karıştırın. 11 Arpacık soğanı ekleyin. 12 Kızarmış sosu ekleyin. 13 Tuz ekleyin. 14 Şeker ekleyin. 15 Tavuk esansı ekleyin. 16 Yüksek ateşte 1 dakika karıştırıp kızartın, sonra dışarı çıkacaktır.