Kereviz
2 tablet
Yuba
1 küçük tabak
Siyah mantar
1 küçük tabak
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, 2 diş, 1 kırmızı biber Kereviz yuba mantarı uygulaması 1 hammaddelerini hazırlar; 2 Kaynayan tencerede su kaynatın, biraz tuz ve birkaç damla yağ ekleyin; 3 Kerevizi içine koyun, haşlayın, rengi değiştikten sonra çıkarın; 4 Yuba'yı bir tencerede kaynatın; 5 Mantarı tencereye koyun ve doksan olgunlaşana kadar kaynamaya devam edin, sonra kullanmak için çıkarın; 6 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, sarımsak dilimleri ekleyin ve kızartın; 7 Sarımsakları soteleyin ve birkaç kez karıştırmak için mantar ve yuba ekleyin; 8 Beyazlatılmış kerevizi ekleyin ve kavurun; 9 Son olarak, uygun miktarda tuz ve kırmızı biber parçalarını ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve ardından tabağa koyun. 10 servis edilir.