Ağlamak için hareket ettirilen yumurta salatası sandviçi! Hokkaido Tost Sürümü - Yemeği
Her zaman yumurta, soğan ve salata sosunun süper bir kombinasyon olduğunu düşünüyorum, vazgeçilmez! ! Sıcaklık biraz yüksek olsa da aşkımı durduramaz! Bir gün bir hevesim vardı, onu sandviç yaparsam ne olur? Sonuç olarak, gerçekten hayal kırıklığına uğramadım. . . O kadar lezzetli ki, kırsalda piknik yapmak için mükemmel! Tost için Hokkaido tostu yaptım çünkü çorba Hokkaido tostuna eklendi.Nemli bir tadı var ve çok lezzetli, kuru değil ve süt aromasıyla dolu. Hokkaido Tost Malzemesi Çorba türü: Su 60 g Yüksek glütenli un 12 g Hamur: Yüksek hassasiyetli un 240 g Pudra şekeri 35 g tuz 3g Maya 3g süt tozu 12 g Hafif krema 40 g Süt 60 g Bütün yumurta sıvısı 40 g Oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağı 8 g Yumurta salatası Salata sosu hakkında 60 g soğan 20 g Yumurta 3
Aşama 1
Önce çorbayı yapıyoruz çünkü kullanmadan önce soğutulması gerekiyor, önce çorbanın malzemelerini hazırlıyoruz.
Adım 2
Elenmiş unu ve suyu tencereye dökün ve parçacıklar olmadan eşit şekilde karıştırın.
Aşama 3
Orta ateşte açın ve kalın ve katılaşana kadar ısıtırken karıştırın. (Bu süre zarfında, alt kısmın sıkışmasını önlemek için yanları ve altıyı sıyırmanız gerekir)
4. adım
Pişen çorbayı streç filmle ekmeğin üzerine koyun, soğumaya bırakın ve bir kenara koyun.
Adım 5
Hamur malzemelerini kolay kullanım için hazırlayın.
6. Adım
40 gram süt alın ve yaklaşık 30 dereceye kadar ısıtın ve maya ile karıştırın (38 dereceyi geçmeyecek şekilde maya aktivitesini kaybeder ve 40 dereceyi geçerse ölür), tereyağı ve tuz dışındaki tüm malzemeleri maya da dahil olmak üzere erişte kasesine koyun. Süt (Burada tuz sonrası yöntem kullanılır. Tuz, glüten oluşumunu teşvik edebilir. Tuz sonrası yöntem, doğal glüten oluşumu içindir. Diğer malzemelerle birlikte tuz da koyabilirsiniz.)
7. Adım
Kuru tozu görene kadar yavaşça karıştırın Kalan süt durumuna göre ilave edilmelidir.Orta devire dönün ve bu duruma kadar yoğurun.Fondöten genişledi.Çünkü formül daha sıvı madde içerdiğinden hamur ıslaktır. Daha nemli ve lezzetli.
8. Adım
Bu sırada tuz ve tereyağı ekleyebilir, tereyağı kaybolana kadar yavaşça karıştırabilir, hızlı çevirebilir ve tamamen genişleyene kadar karıştırabilirsiniz.
9. Adım
Elinize biraz su yapıştırırsanız, filmi uzatabilirsiniz ve kırılma pürüzsüz hale gelir.
10. adım
Bir kaseye koyun ve streç filmle sarın.
11. adım
Boyutun 1,5 katı kadar kanıtlayın. Provadan sonra, parmaklarınızla biraz un yapıştırın ve ortasından sokun. Zıplaymazsa, prova iyi demektir. Eğer çökerse, gitmiş demektir.
Adım 1/2
Masanın üzerine biraz kuru toz serpin, hamuru çıkarın ve büyük kabarcıkları çıkarmak için iki elinizle yavaşça yoğurun. (Bunun yoğurma olmadığını unutmayın, katlamayın)
13. adım
3 parçaya bölün.
14. adım
El C şeklindedir.
Adım 15
Hamuru gevşek bir şekilde sarın ve hamurun yuvarlak olması için aynı yönde döndürün.
16. adım
Streç film ile örtün ve 15 dakika dinlenin.
17. Adım
Pürüzsüz tarafı aşağı bakacak şekilde statik bir hamur alın.
Adım 18
Yukarı ve aşağı yuvarlayın.
Adım 19
Oval bir şekle döndürün ve kabarcıkların patlamasını duyacaksınız.
20.Adım
Hamuru ikiye katlayın.
21. adım
Bunun içine.
Adım 22
Yukarı ve aşağı katlayın.
Adım 23
Yorgan katlamak gibi.
Adım 24
450 tost kalıbına koyun.
Adım 25
Fırına bir kase sıcak su koyun ve sonunda% 8,9 olacak.
Adım 26
25 dakika boyunca 180 derecede yukarı aşağı pişirin ve pişirdikten hemen sonra kalıbı çıkarın.
Adım 27
Salata malzemelerini hazırlayın.
Adım 28
Soğanı doğrayın.
Adım 29
Yumurtalar pişirilir ve doğranır.
Adım 30
Salata sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
Adım 31
Tostu dilimleyin.
Adım 32
Yumurta salatasının bir kısmını alıp tostun üzerine koyun.
Adım 33
Eşit olarak alışveriş yapın.
34. adım
Bir dilim kızarmış ekmekle örtün.
Adım 35
Kenarların iyi göründüğünü düşünmüyorsanız, onları kesebilirsiniz.
Adım 36
Ortadan ikiye bölün, tamam, şu anda pikniğe gitmek istiyorum.
