En bahar tadı-çoban çantalı köfte - Yemeği
Ana maddeler
- Shepherd'in çantası 500 g
- Domuz göbeği 250 gram
- un 300 gram
- Shepherd'in çantası 120 g
- tuz 1 kaşık buçuk
- nişasta 1 kepçe
- Susam yağı 1 kepçe
- istiridye sosu 1 kepçe
- Huadiao Şarabı 1 kepçe
- soya sosu 2 kaşık
- Zencefil bir miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Çoban çantasını yıkadıktan sonra 30 saniye kaynar suda haşlayın, hemen çıkarın ve buzlanması için soğuk suya koyun, ardından çıkarın, suyu sıkıştırın, doğrayın ve bir kenara koyun.
-
2 Kıyma doğrandıktan sonra 1 buçuk tuz, 1 kaşık nişasta, 1 kaşık sıvı yağ, 1 kaşık Huadiao şarabı, 2 kaşık hafif soya sosu ekleyip bir süre marine edin.
-
3 Çoban çantasını ve kıymayı karıştırın, 1 çorba kaşığı susam yağı ve yarım çorba kaşığı tuz ekleyerek hamur tatlısı dolgusunu yapın.
-
4100 gram daha beyazlatılmış çoban çantası hazırlayın, 1: 1 oranında su ekleyin ve bulamaç yapmak için bir pişirme makinesine koyun.
-
120 gram çoban çantasına 5300 gram un ilave edilerek hamur oluşturulur. Çoban çantası suyu, eriştenin verdiği his göre az ya da çok eklenebilir.
-
6 Yoğurulmuş hamurun üzerini kapatın ve 30 dakika uyandırın. Daha sonra uyandırılan hamuru 8 dakika yoğurun, hamuru şeritler halinde şekillendirin ve hamur haline getirin.
-
7 Erişteleri yapışkan hale getirmek için üzerine biraz kuru un serpin ve ardından hamur tatlılarına sarın.
-
8 Tüm köfteleri sırayla sarın.
-
9 Yüksek ateş kaynadıktan sonra köfteleri içine koyun ve köfte haşlandıktan sonra köfteleri tencerenin dibine yapışmasını önlemek için hemen bir kaşıkla birkaç kez itin. Köfte tamamen olgundur. Soğuk suyla asla köfte pişirmem. Hamuru kendiniz açın, köfte kırılması konusunda endişelenmeyin.
İpuçları
Ben 85'ler sonrası süper gurme ve güzelliği seven bir kızım. Yemek ve yemek fotoğrafçılığını seviyorum. İlginiz için teşekkür ederim.Kilo verirken yemek yemenin güzel sırlarını sizlerle paylaşacağım! Yemek yemeyi seviyorum, sadece kilomu 80-90 kg arasında tutuyorum. 160 kg ve bir zamanlar 120 kg şişman bir kızdım! Doğru şekilde ve doğru zamanda yediğiniz sürece, kilo verirken yemeğin tadını çıkaracaksınız! Domuz eti ve lahana köfte
önceki
Tuzlu gevrek balık filetosu
Sonraki
