Bütün yumurta
1 parça
şeker
80 g
Mısır yağı
50 ml
Süt
50 ml
Düşük toz
100 gram
Kabartma tozu
1 çay kaşığı
bal
50 gram
şeker mısır
Doğru miktar
Aksesuarlar: tereyağı 30 gr düşük glütenli un 40 gr şeker 20 gr tuz 1 gr Ballı mısır kekleri nasıl yapılır 1 Çıtır: Dondurulmuş tereyağını küçük parçalar halinde kesin. 2 Düşük glütenli un ve şeker, biraz tuz ekleyin, unla kaplayın ve ellerinizle ezin.Küçüldüğünde, unu daha ince hale getirmek için parmaklarınızı kullanarak yığın haline getirin. 3 Bütününü eşit olmayan parçacıklarla gevşek bir şekilde karıştırın. Bittiğinde soğutun. 4 Büyük bir kase alın ve yumurtaları, şekeri ve tuzu karıştırın. 5 Mısır yağı ekleyin ve iyice karıştırın. Sütü dökün ve iyice karıştırın. 6 Düşük un ve kabartma tozunu eleyin. 7 İyice karıştırın. 8 Mısır tanelerini ekleyin ve iyice karıştırın. 9 kalıba. Yedi puan dolu 10 Kek hamurunun yüzeyine kırıntıları serpin. 180 derece fırın, orta seviye, üst ve alt ateş, 20 dakika.