Malzemeler
Sazan göbeği
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, sarımsak, 5 diş, zencefil, birkaç dilim yeşil soğan, 2 yeşil soğan ve 2 diş
Sazan karnı nasıl buharda pişirilir 1 Satın aldığınız göbeği yıkayın ve karnındaki siyah filmi çıkarmak için bir bıçak kullanın.
2 Temizledikten sonra buharda pişirme kabına koyun, balık gövdesini uygun miktarda tuzla yayın ve 10 dakika marine etmek için biraz pirinç şarabı ekleyin.
3 Biraz kıyılmış sarımsak hazırlayın, iki diş kuru soğanı düzleştirin ve zencefili ufalayın.
4 Kıyılmış baharatları balık karnına yayın.
5 Bir tencerede uygun miktarda su kaynatın, su kaynadıktan sonra balık karnını üstüne koyun ve yaklaşık 15 dakika yüksek ateşte buharda pişirin.
6 Yeşil soğanı doğrayın.
7 Bir tencereyi ısıtın ve uygun miktarda yağı ısıtın.
8 Buharda pişirilmiş balığı çıkarın, uygun miktarda soya sosu gezdirin, balığın karnına kıyılmış yeşil soğanı sürün, üzerine kızgın yağ gezdirin.
-
- Mantarlı Kızarmış Pastırma Karıştırın
-
- Pırasa ve Yumurtalı Kızarmış Pilav
-
- Tavuk sosu
-
- Sarımsaklı ve Biberli Kızarmış Karides
-
- Sos aromalı salyangozlar
-
- Tavada kızartılmış lotus kökü
-
- Havuç Stir-Fried Siyah Mantar
-
- Phoenix çorbası
-
- Tavada kızartılmış siyah fasulye filizi
-
- Tatlı ve ekşi yeşil turp
-
- Baharatlı kızarmış lotus kökü dilimleri
-
- Yam hapları
