Yağsız et
200 g
havuç
50 gram
bezelye
100 gram
Mısır
1
Aksesuarlar: yemeklik yağ, tuz, istiridye sosu, mısır nişastası Dört renkli karıştırarak kızartma yöntemi 1 Yağsız eti fıstık büyüklüğünde parçalara ayırın ve mısır nişastası, tuz ve yemeklik yağ ile marine edin. 2 Mısırı tanelere ayırın, havuçları tahıllara ayırın ve daha sonra kullanmak üzere bezelyeyi yıkayın. 3 Daha sonra kullanmak üzere mısır tanelerini, havuç çekirdeklerini ve bezelye çekirdeklerini suya uçurun. 4 Yağ karterini ısıtın, yağsız eti ekleyin ve renk değişene kadar kızartın. 5 Diğer üç malzemeyi beyazlatılmış suya ters çevirin, bezelye tamamen pişene kadar kızartın ve istiridye sosuyla baharatlayın.