Malzemeler
Domuz göbeği
340 g
Toprak salatalık
500 g
Aksesuarlar Buharda pişirilmiş domuz tozu 80g fermente soya peyniri sosu 100g beyaz şeker 5g hafif soya sosu 5g pişirme şarabı 15g
Lotus fermente soya peyniri pirinç şehriye eti uygulaması 1 Sabah taze lotus yaprağı toplanır.
2 Buharda pişirilmiş domuz pirinç eriştesi, fermente soya peyniri sosu ve domuz göbeği hazırlayın; domuz etini yıkayın ve kalın dilimler halinde kesin.
3 Kesilmiş domuz etini hafif soya sosuna ekleyin.
4 Pişen şarabı dökün ve iyice karıştırın.
5 Fermente soya peyniri suyunu dökün.
6 İyice karıştırın ve 15 dakika marine edin.
7 Buharda pişirilmiş domuz eti pirinç eriştesini ekleyin ve iyice karıştırın.
8 Tadı güzelleştirmek için biraz şeker ekleyin.
9 İyice karıştırın ve 1 saat marine edin.
10 Salatalığı yıkayın ve bir ocak yardımıyla parçalara ayırın.
11 Lotus yapraklarını kaynar suya koyun ve yumuşatmak ve dezenfekte etmek için haşlayın.
12 Lotus yapraklarını bir kafese koyun ve doğranmış salatalıkları koyun.
13 yarda marine edilmiş pirinç şehriye eti.
14 Lotus yapraklarını sarın ve sepeti kaynar su dolu bir tencereye koyun.
15 Örtün, ateşi kaynatın ve 90 dakika buharda pişirin.
-
- Taro ile Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Börülce Kıyması
-
- Karides otu kafası
-
- Soya Soslu Tavuk Ayağı
-
- Yeni stil buharda pişirilmiş et
-
- Kızarmış wonton
-
- İtalyan usulü erişte
-
- Ton Balıklı Salata Sosisli Sandviç
-
- Sos aromalı at nalı
-
- Pleurotus eryngii ile kızarmış ördek
-
- Yağda Kızarmış Bambu Filizi
-
- Tatlı ve Ekşi Patlıcan
