Malzemeler
Bahar bambu çekimleri
4 parça
Yardımcı maddeler Soya sosu kreması, tuz, şeker, yeşil soğan, koyu soya sosu
Bambu filizlerinin yağ ile kızartılması uygulaması 1 Bambu filizlerini ocakla kesin.
2 Tencereye az miktarda tuz ekleyin ve suyu haşlayın.
3 Yüksek ateşte tencereye az miktarda yağ ekleyin, bambu filizi ekleyin ve kızartın.
4 Tencereye soya sosu salçası, koyu soya sosu, şeker, tuz ve az miktarda su ekleyin.
5 Orta-kısık ateşte örtün ve hafifçe pişirin.
6 Yüksek ısı, suyu toplayın, meyve suyu kuruduktan sonra karıştırın, yağı kızartın.
7 Bambu filizlerinin yağı bittikten sonra ocağı kapatın ve taze soğanları tencerenin üzerine serpin.
-
- Soslu Kızarmış Sarı Croaker
-
- Bracken ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Tatlı ve Ekşi Patlıcan
-
- Tuzlu Kabak Pilavı
-
- Kızarmış Tavuk Ayağı
-
- Claypot Kabak
-
- Yumurta soslu ve havuçlu el yapımı erişte
-
- Sarımsak filizi ile tavada kızartılmış domuz pastırması
-
- Yeşil Sebzeler ve Mantarlı Pirinç Kek Çorbası
-
- Soslu Patates Topları
-
- Haipai Patates Püresi
-
- Tatlı kokulu osmanthus tekrar kokladığında, kendi kalbini ve dalağını [Şeker Osmanthus] yap.
