Domuz göbeği
100 gram
havuç
50 gram
yeşil biber
2 parça
Aksesuarlar: 4 gr tuz, 2 gr şeker, 2 gr pişirme şarabı, 1 çorba kaşığı taze 1/2 çorba kaşığı biber, 1 gr tavuk özü, 1 gr zencefil, 1 dilim Havuç ve yeşil biberle karıştırılarak kızartılmış domuz eti dilimleri 1 Yiyecekleri hazırlayın - domuz eti göbeğini yıkayın, ince dilimler halinde kesin, biraz tuzla marine edin ve şarap pişirin. Havuçları yıkayıp dilimleyin. Yeşil biberleri yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve dilimleyin. 2 Yağı ısıtın, rendelenmiş zencefili koyun, domuz dilimlerini renkleninceye kadar karıştırın, biraz şarap ekleyin. 3 Havuçları koyun, biraz su ekleyin ve 8 dakika pişirin. 4 Yeşil biberi, tuzu, şekeri ve karabiberi koyun ve 3 dakika karıştırın. Taze soya sosunu, tavuk özünü ekleyin ve iyice karıştırın.