patlıcan
500 g
Aksesuarlar: 4 adet biber, sarımsak, tuz, tavuk özü, yağ Doğranmış patlıcan nasıl pişirilir Bu şekilde hem daha az yağa mal olur, hem de kızartıldıktan sonra tadı güzel olur! 2 Sarımsakları ve acı biberi küçük parçalar halinde kesin! 3 Tavadaki yağ kaynarken patlıcanı tavaya koyun ve kavurun 4 Patlıcanın 5 dakika olgunlaştığını görünce hazırlanan sarımsağı ve biberi tencereye koyun. Baharat, tuz, tavuk özü 3 dakika kızartın