Malzemeler
Tereyağı
140 gram
Düşük glütenli un
300 gram
Yardımcı maddeler: 80 gram pudra şekeri, 60 gram yumurta sıvısı, 30 gram süt tozu, 1 yumurta sarısı, 1 tuz, 2 gram kırmızı fasulye ezmesi, 250 gram
Kırmızı fasulye ezmesinden ısırık nasıl yapılır 1 Bütün yumurtayı ve yumurta sarısını küçük bir kaseye çırpın.
2 İyice karıştırın ve bir kenara koyun.
3 Oda sıcaklığında tereyağı yumuşadıktan sonra pudra şekeri ve tuzu ekleyin.
4 Renk açılıncaya ve hacim büyüyene kadar çırpın, yumurta sıvısını birkaç kez ekleyin ve iyice çırpın.
5 Unu eleyin ve iyice karıştırın.
6 Hamuru taze saklama torbasında yoğurun ve bir saat buzdolabında bekletin.
750 gram dolguyu alın ve uzun şeritler halinde düzenlemek için taze saklama torbasına koyun.
8 Yaklaşık 70 gram hamur alın ve 20-25 cm uzunluğunda ve dolgunun çevresinden biraz daha geniş bir parça halinde yuvarlayın.
9 Torbayı kesin ve sıraladığınız dolguyu hamurun bir tarafına koyun.
10 Erişteleri yukarı çekin ve doldurma rulosunu bir daire şeklinde kapatarak ek yerlerini düzleştirin ve hamuru streç filmle ovalayın.
112 cm'lik parçalar halinde kesin ve fırın tepsisine yerleştirin.
12 Yüzeye bir kat yumurta sarısı sıvısı sürün ve uygun miktarda çörek otu serpin.
13 Fırında 170 derecede 15-20 dakika pişirin.
14 Küçük fasulye ezmesi tek lokmada hazır.
-
- Tuzlu Ördek Yumurtası
-
- Sarımsak filizi ile kızarmış domuz kalbi
-
- Yulaf lapası
-
- Alman Düğümlü Ekmek
-
- Kavrulmuş Köri Eti
-
- Sarımsaklı beyaz et
-
- Susamlı Fasulye Ezmesi Sütlü Yapışkan Pirinç Keki
-
- İki renkli lahana
-
- Qiao Li Soslu Sandviç Kurabiye
-
- Pirinç pişirici kek
-
- Açık ekran Wuchang balığı
-
- Sarımsak filizi ile kızarmış domuz kalbi
