Fermente soya peyniri eti - Yemeği
Büyükannemin gençken pişirdiği yemekler, mutfakta her pişirişimde uzun süre güzel kokuyor ve daha fazla yemekten kendimi alamıyorum. Daha önce yurtdışında okurken Çin yemeği için malzeme sıkıntısı çekiyordum Bu yemek ve yeşil soğanlı ızgara domuz pirzolası sınıf toplantıları için repertuarım. Şimdilerde hafif yemek ve sağlık adına bu yemeği nadiren pişiriyorum ama ara sıra herkes tarafından seviliyor, sonra bir yere yazın ... Domuz göbeği 500 g Gül fermente soya peyniri 4 küçük parça Dilimlenmiş zencefil 4-5 adet kristal şeker Doğru miktar Sarımsak 3 yaprak
Aşama 1
Domuz etini yıkayıp kesin, ardından kaynar suda haşlayın, durulayın ve bir kenara koyun.
Adım 2
Yapışmaz bir tavaya zencefil dilimlerini ve beyazlatılmış domuz eti koyun ve orta ve küçük ateşte yavaşça kızartın (beyazlatılmış domuz karnı bir mutfak kağıt havluyla kurulayın, aksi takdirde patlayacaktır)
Aşama 3
Domuz eti kızartma sırasında yağ üretecektir, bu yüzden onu boşaltmaya çalışın. Tencerede çok fazla yağ bırakırsanız patlayacaktır. Bu adımdan sonra etli cilt Q-bombasıdır ve yağ kısmı yağlı değildir.
4. adım
Daha az yağla başka bir tencere alın ve sarımsak dişlerini soteleyin, ardından hafif sararmış domuz göbeğini ekleyin, 4 küçük parça fermente soya peyniri ve 3 çay kaşığı fermente soya peyniri suyu ekleyin, etin üzerini örtmek için su ekleyin ve güveç. 45 dakikalık bir zamanlayıcı ayarladım, suyun yeterli olduğundan emin olmak için ortasını kontrol etmeyi ve tencereye yapışmamak için ara sıra ters çevirmeyi unutmayın. Yaklaşık 15 dakika içinde bir çorba kaşığı kaya şekeri ekleyin ve tavaya yapışmasını önlemek için kaya şekeri ekledikten sonra daha fazlasını gözlemleyin. Kaya şekeri miktarı, tadın tuzlu veya tatlı olmasına bağlıdır.
Adım 5
Et yaklaşık 45 dakikadır yeterince yumuşar, bu sırada tencerenin kapağını açın ve sosu ısıtın. Bu adım, et suyunu kalınlaştıracak ve domuz göbeğini parlak hale getirecektir. Daha fazla soslu bibimbap seviyorsanız, bu adımın zamanını kontrol edin. Bunun kısa düşme olasılığı en yüksek olanı olduğuna dikkat edin, meyve suyunun özellikle yakılması kolaydır, bu nedenle ona kendiniz baktığınızdan ve istediğiniz zaman ısıyı kapattığınızdan emin olun. Fermente fasulye lor marul
önceki
Fermente soya peyniri eti
Sonraki
