Organik Karnabahar ile Tavada Kızartılmış Domuz Göbeği - Yemeği
"Organik karnabaharın tadı çıtır çıtır ve tadı sıradan karnabahardan çok daha iyidir, bu yüzden kocam ve ben onu seviyoruz. Organik karnabahar ile karıştırarak kızartılmış domuz göbeği sık sık yaptığım bir yemektir. Organik karnabahar çok iyi gidiyor. Taze darı baharatlı kızartılıyor, biraz sirke ve şekerle karıştırılıyor, biraz tatlı ve ekşi, biraz baharatlı, çok lezzetli ~ " Malzemeler
- Organik karnabahar Yarım parça
- Domuz göbeği Yaklaşık 120g
- Darı baharatlı 2-3
- Sarımsak Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Arpacık Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- MSG Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeler resimde gösterilmiştir;
-
2 Organik karnabaharı yıkayıp küçük çiçeklere ayırın; yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı yıkayın ve köpürtün, baharatlı darı yıkayın ve küçük halkalar halinde kesin; domuz göbeğini ince dilimler halinde kesin (et satıcısının onu kesmesine izin vermek için tembeldim ama öyle görünmüyordu. Domuz göbeği (> _
-
3 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, domuz eti göbeğini ekleyin ve yağ ısındıktan sonra karıştırın;
-
4 Domuz eti yağlı olana kadar karıştırarak kızartın, kenarları hafifçe kıvrılır, bu sefer çok güzel kokulacaktır ~
-
5 Soğan, zencefil, sarımsak ve kırmızı biber halkalarını dökün ve birkaç kez karıştırarak kavurun;
-
6 Biraz soya sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın;
-
7 Karnabaharı dökün ve kırılana kadar kızartın;
-
8 Uygun miktarda balzamik sirke, tuz, şeker ve monosodyum glutamat ekleyin, tencereden eşit şekilde karıştırarak kızartın ~
Baharatlı Güvercin
önceki
