Pitaya Kalp Şeklinde Çörekler - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın
2. Dragon meyvesinin yarısını parçalara ayırın
3. Dragon meyvesini meyve karıştırıcısına koyun ve meyve suyuna sıkın
4. 200 gram buğday ununu bir kaseye dökün
5. Ejderha suyunu buğday ununa dökün
6. 2 gram maya tozunu 60 mililitre ılık suya dökün ve iyice karıştırın
7. Karıştırılmış mayayı buğday ununa dökün
8. Yemek çubuklarıyla saat yönünde karıştırın
9. Pamuk kıvamına gelene kadar karıştırın
10. Küresel bir şekle bastırıp yoğurmaya devam edin
11. Plastik sargı ile örtün
12. Sıcak bir yerde iki saat fermente edin
13. İki saat sonra, pitaya topu orijinalinin iki katı büyüklüğünde
14. Biraz buğday unu serpin, kabarcıkları çıkarmak için bastırmaya ve yoğurmaya devam edin
15. Kalp şeklinde ejder meyvesi hamuru yapmak için kalp şeklinde bir kalıp kullanın
16. Toplam 6 adet yapıldı ve buharlama ızgarasına yerleştirildi
17. Buharlama ızgarasını üst üste koyun, üzerini kapatın ve ikinci fermantasyon için en az 40 dakika güneşte bırakın.
18. Süre dolduğunda, tencereye uygun miktarda su dökün, su kaynayınca buharlı ızgarayı takın, kısık ateşe çevirin, 15 dakika buharlayın, ocağı kapatın ve beş dakika daha pişirin
19. Buharda pişirdikten sonra o kadar güzel kokuyor ki, yumuşacık ve yumuşak ejderha meyvesi kalp şeklindeki çörekler tencereden çıkmaya hazır.
20. Tabağı koyun
21. Besleyici ve sağlıklı ejderha meyvesi kalp şeklinde buharda pişirilmiş çörekler hazır ~
22. Bitmiş çizim
