Kırmızı Hurma ve Kaya Şekeri ile Haşlanmış Kuş Yuvası - Yemeği
5 beyaz kuş yuvası 5 kırmızı hurma 8 beyaz lotus tohumu 25 g kaya şekeri uygun miktarda yiyecek ve su 2 kase
1. Beyaz kuş yuvasını 6 saat suyla ıslatın
2. Kuşun yuvasını kaldırın ve tüyleri temizleyin
3. Yumuşatmak için kırmızı hurmaları ve beyaz lotus tohumlarını suda bekletin
4. Beyaz nilüfer tohumları nilüfer çekirdeğini çıkarır, kırmızı tarihler kırmızı tarih çekirdeklerini çıkarır
5. Kuş yuvasını, beyaz lotus tohumlarını ve kırmızı hurmaları güveç kabına koyun
6. Su ekleyin
7. Buharlama rafını tencereye koyun, güveç kabına koyun ve tencereyi kapatın
8. Su kaynadıktan sonra 45 dakika pişirin, kaya şekeri ekleyin ve kaya şekeri eriyene kadar 15 dakika pişirin.
9. Güveç yapın ve ateşi kapatın, tencereyi çıkarın ve masanın tadını çıkarın
