Sığır erişte ile buharda pişmiş lahana - Yemeği
"Erişte ile buharda pişirilmiş lahana ilk defa yapılır, tadı çok güzel." Malzemeler
- Çin lâhanası Doğru miktar
- Hayranlar Doğru miktar
- Sığır eti Doğru miktar
- Kurutulmuş shiitake mantarları 4
- yeşil biber Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- kırmızı biber Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Lahanayı yıkayın ve daire şeklinde yerleştirin.
-
2 Erişte yumuşadıktan sonra tabağın ortasına koyun.
-
3 Kurutulmuş shiitake mantarlarını ıslattıktan sonra ince ince doğrayın ve erişte üzerine koyun.
-
4 Taze kıyma, hafif soya sosu, kıyılmış sarımsak ve zencefil, shiitake mantarları, tuz, istiridye sosu ve fasulye ezmesini dana kafasıyla birlikte ekleyin, iyice karıştırın ve bir saatten fazla marine edin.
-
5Zencefil, sarımsak, yeşil ve kırmızı biber, doğranmış yeşil soğan ve ince ince doğrayın.
-
6 Marine edilmiş eti erişte üzerine koyun, üzerine yeşil ve kırmızı biber, kıyılmış zencefil sarımsak ve doğranmış yeşil soğan serpin.
-
7 Tencereyi tencereye koyun ve yaklaşık 10 dakika buharda pişirin, yağı ısıtın ve tencereden çıkmadan önce buharda pişmiş sebzeleri dökün.
-
Erişte ile buharda pişirilmiş lezzetli dana eti gayet iyi.
-
9 tadı çok güzel.
