Her kereviti küçük bir fırça ile fırçalayın ve ardından karides ipini çıkarın. Sadece kuyruğun ortasındaki kuyruğu bükün ve yavaşça dışarı çekin.
Tavayı soğuk yağ ile ısıtın.Yağı normalden üç kat daha fazla pişirin.Yağı kısık ateşte getirin.Yağı biraz sıcaksa yıldız anason, defne yaprağı, tarçın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, darı ve susam biberi ekleyebilirsiniz. Güzel kokulu bir tat elde etmek için kısık ateşte iki dakika karıştırdığınızdan emin olun.
Tavayı soğuk yağ ile ısıtın.Yağı normalden üç kat daha fazla pişirin.Yağı kısık ateşte getirin.Yağı biraz sıcaksa yıldız anason, defne yaprağı, tarçın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, darı ve susam biberi ekleyebilirsiniz. Güzel kokulu bir tat elde etmek için kısık ateşte iki dakika karıştırdığınızdan emin olun.
Kerevitleri ekleyin ve ıstakoz kırmızı olana kadar 3-4 dakika kızartın. Burada da yavaş yavaş kızartalım.
Akide şekeri ekleyin.
Tuz ekle.
Kişisel zevkinize göre eklenebilecek on üç tütsü ekleyin.
Hafif soya sosunu dökün ve normal pişirme için biraz daha kullanın.
Bir şişe bira koy. Bir kutu bira koydum. Ateş kaynadıktan sonra biraz daha su ekleyin. Sadece biraz daha kerevit. Yangının daha sonra yakılması gerektiğinden daha fazla su kullanılabilir.
Kaynatın ve yeşil soğanları ekleyin.
Ateş otuz dakika boyunca yandı. Ortadaki potun yarısını kapatabilirsiniz. Potu atmamak için. 30 dakika sonra biraz salatalık şeritleri ekleyin, iki dakika daha sonra yeşil biberi ekleyin ve bir dakika daha pişirin.
Ateşi kapatın ve tencereye servis yapın. Lezzeti arttırmak için biraz kişniş ekleyin.