Su mutfağı Su usulü kızarmış domuz eti - Yemeği
"Bugünlerde kilo vermek için nadiren et yiyorum. Yemek aktivitelerine katılmak için bir istisna yaptım ve Su usulü kızarmış domuz eti yaptım. Şimdi kendimi suçlu hissediyorum - çünkü bu kızarmış domuz eti o kadar lezzetli ki neredeyse yutuyorsunuz. Kendi dilin! Biraz yağlı görünmesine rağmen, yediğinde hiç yağlı hissetmiyor ve hatta ... yağlı ete aşık bile olabilirsin !!! " Malzemeler
- Domuz göbeği 600 gram
- Şarap pişirme 115 gram
- Soya sosu 75 gram
- kristal şeker 60 gram
- sirke 3 gram
- tuz 3 gram
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Domuz göbeğini mahjong büyüklüğünde kesin ve yıkayın.
-
2 Soğuk suda ıslatın, et için uygun olan soğuk su miktarı, 1 yemek kaşığı pişirme şarabı ekleyin, 15 dakika bekletin.
-
3 Tavayı yüksek ateşte sobanın üzerine koyun, domuz etini tencereye koyun, eti örtmek için su ekleyin.
-
4 Pişirme şarabının geri kalanını ve diğer baharatları bir araya getirin, ateş kaynadıktan sonra 5 dakika daha kaynamaya devam edin ve yüzeydeki köpüğü sıyırın.
-
5 Bir tencereye aktarın ve en az bir saat kısık ateşte pişirin.
-
6 Tavaya geri dönün, orta ateşte açın ve çorba koyulaşana kadar pişirmeye devam edin.
-
7 Kalın sos koyulaşmaya başladıktan sonra suyu kuruyana ve kalın sos etin üzerine eşit şekilde kaplanana kadar suyu yüksek ateşte toplayın.
