Malzemeler
Domuz kulakları ve fasulye
300 gram
sığır eti
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, havuç, 80 gr, yumurta, 1 ıslak nişasta, soya sosu, 10 ml, tavuk özü 3 gr, on üç koku, 3 gr, ev yapımı kırmızı şarap, 10 ml
Domuz kulakları ve fasulye ile birlikte kızartılmış dana eti 1 Fasulyeleri yıkayın;
2 Kaynar suda 3 ~ 5 dakika kaynatın ve 5 dakika soğuk suda bekletin;
3 Havuç dilimleri ve ıslatılmış domuz kulak fasulyesi;
4 Sığır eti dilimlerini kesin;
5 Elinizle eşit şekilde tutun, uygun miktarda ıslak nişasta ekleyin ve 10 dakika bekletin; bu şekilde parçalanan ve yakalanan dana eti kızartıldığında çok yumuşar.
6 Hazır arpacık soğanı, sarımsak dilimleri, rendelenmiş zencefil, anason, biber;
7 Tencereye bitkisel yağı koyun ve ısıtın ve ardından 8. adımda tadı kızartmak için malzemeleri ekleyin, ardından dana dilimlerini ekleyin ve dana eti 7 ve 8 olgunlaşana kadar karıştırın;
8 Dilimlenmiş havuçları ekleyin ve iki dakika kavurun;
9 Beyazlatılmış domuz kulaklarını ve fasulyeleri ekleyin, soya sosunu dökün;
10 Tuz, tavuk suyu ekleyin ve 5 dakika karıştırarak kızartın.
-
- Kung Pao Tavuk
-
- Chijia Kırmızı Haşlanmış Kabak
-
- Baharatlı Tavuk Topları
-
- Acı Kabak Çırpılmış Yumurta
-
- Pirinç lahanası
-
- Kerevizli tavada kızartılmış tofu
-
- Sığır Eti
-
- Sarımsaklı Sosis
-
- Shuangxue Chuanbei Kızarmış Domuz Akciğeri
-
- kızarmış tavuk
-
- Siyah Mantarlı Tavada Kızartılmış Çin Lahanası Kökü
-
- Ekşi Çorba ve Kırmızı Yağlı Mantı
