Domuz kemiği
600 g
kestane
150 g
tatlı patates
200 g
Takviyeler: şarap pişirme, doğru miktarda tuz, doğru miktarda sirke, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda kaya şekeri, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda yeşil soğan Domuz kemiklerini kestane ve patates kızartması ile buğulama yöntemi 1 Domuz kemiklerini yıkayın, zencefil dilimleri ekleyin ve soğuk suda şarap pişirin ve ardından çıkarıp yıkayın. 2 Tencereye koyun, suyu karıştırarak kızartın ve pişirme şarabını 3 Biraz sirke koyun 4 Soya sosu koyun 5 hafif soya sosu 6 akide şeker koy 7 Kaynamış suyu domuz kemiği olmadan yüksek ateşe getirin ve kısık ateşe getirin. 8 Kestane ve patates kızartması hazırlayın 9 Domuz kemiği çıtır çıtır olduğunda kestane ve patates kızartması ekleyin, ardından tuz ekleyin 10 Yam çıtır çıtır olduktan sonra, suyunu toplayın ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.