g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Pizza "Yemek Pişirme Hikayesi" yemenin 2 + 1 yolu - Yemeği

Haha, ben bir geyiğim! Tekrar güncelliyorum ~ Hava soğuk ve çeşitli dolgularla pizza yemek istiyorum! Çünkü pizza yemek benim için çok mutlu bir şey! Ders çalışırken, hafta sonları oda arkadaşlarımla ve iyi kız arkadaşlarımla sık sık pizza randevuları yaptığımı hatırlıyorum ~ Öğrencilerin doğum günlerinde pizza yemesinin ilk tercihi, sohbet ederken ve oyun oynarken pizza da sipariş edecekler! Pizzadan bahsetmişken, acıktım, her türlü lezzetli malzemeyi serpin, karides, domuz pastırması, dana eti ve en önemlisi üzerine peynir koymak! İplik çeken sıcak bir tanesidir ve bir ısırıkta aşağı inmek daha tatmin edicidir ~ Uzun zamandır dışarıdaki pizzanın yeterli olmadığını hissediyorum, istediğim kadar yığın pişirebiliyorum! Pek çok insan pizzanın çok karmaşık olduğunu düşünüyor. Pizzaya bakmayın ve çok farklı görünse de prensip çok basit ~ Çok amaçlı bir pizza kabuğu yapmayı öğrendiğiniz sürece, gerisi malzeme yığınını düzleştirmektir! Şirketimizin mutfağa hiç girmemiş küçük dostları bile kendi yemeklerinden korktuklarını söyleyerek hahaha yapacaklar! Bu sayıda size peynir ve dolgulu 3 pizza yapmayı öğreteceğim! Pastırma ve karides, karabiber dana bonfile ve sütlü durian. Hepsi süper yenilmez ve lezzetli. Kesinlikle başarılı olacaklar! Acele et ve öğren ~ Ilık su 110 ml Yüksek glütenli un 140 g Düşük glütenli un 60 g Maya 2 g tuz 1 g Beyaz şeker 10 g Tereyağı 15 g Hamur 200 g Mozzarella peyniri 75 g Karides 7 Pastırma parçaları 30 g Doğranmış sebzeler 30 g Karabiber Pizza Sosu Dana bonfile 200 g Hamur 100 gram Rendelenmiş soğan Kırmızı biber parçaları Karabiber Pizza Sosu Durian 1 parça Krem peynir 20 g Mozzarella peyniri 30 g

Önce çok amaçlı pizzanın dibini yapın: ekmek makinesine 110 ml ılık su dökün. (Ekmek makinesinde, kuru unun dibe batmasını ve iyice karışmasını önlemek için malzemeler genellikle önce sıvıdır, sonra katıdır)

140 gr yüksek glutenli un, 60 gr düşük glutenli un, 2 gr maya, 10 gr beyaz şeker, 1 gr tuz ve 15 gr tereyağı dökün. (Tuz, mayanın aktivitesini azaltacak ve ekmeğin kabarmamasına neden olacaktır, bu nedenle tuz ve maya daha uzağa yerleştirilmelidir)

Ekmek makinesinin hamur modunu açın.

Ekmek makinası hamuru yaptıktan sonra fermantasyon modunu açıp 30 dakika bekletin.

Basınç egzozunu çıkarın.

Her şeye gücü yeten pizza tabanı hazır, bir kenara koyun.

Tencerede suyu kaynatın, 7 adet karides ekleyin ve pişirin.

Çıkarın ve bir kenara koyun.

200 gr hamur alıp yuvarlak bir şekilde yuvarlayarak pizza kalıbına koyun. (Pizza kalıbınız yoksa fırın tepsisine yuvarlayabilirsiniz)

Pizzanın kenarlarını ayarlayın.

Pizzanın etrafına 30 gr mozzarella peyniri serpin.

Chibian'ı çevrelemek için her kısa paragrafta bir dilim pizza kenarına basın.

Pişirme sırasında ısınmasını önlemek için çatalla küçük delikler açın.

Üzerine pizza sosu sürün, ardından 30 gr mozzarella peyniri serpin.

30 gr pastırma küpü, 30 gr doğranmış sebze, 7 karides, 15 gr mozzarella peyniri ekleyin.

Fırında 200 derecede 20 dakika pişirin.

Çıkarın ve servis yapın, üzerine 1 gr karabiber serpin.

Karidesli, pastırmalı ve peynirli pizza hazır, hadi yiyelim ~

500 gr sığır eti doğrayın ve 200 gr'ı bir kaseye koyun.

10 ml pişirme şarabı, 2 gr tuz, 2 gr karabiber, 1 gr nişasta, 5 ml hafif soya sosu, 1 gr şeker dökün.

30 dakika karıştırın ve marine edin.

Tencereye yağı dökün, rendelenmiş soğan ve kırmızı biberi güzel kokulana kadar kızartın, dana bonfile dökün. Yüksek ateşte karıştırın ve servis yapın.