g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Fantezi iki renkli kurabiyeler - Yemeği

Formülde pudra şekerim olmadığı için şeker ve süt ısıtılıyor. Pudra şekeri varsa sütü karıştırmanıza gerek yok. Süt sıcak suyla beyazlatılabilir. Tereyağı ile ılık olarak karıştırın. Kurabiye yaparken şeker kullanmamaya çalışın 125 gr tereyağı, 25 gr şeker, 15 gr badem tozu (süt tozu ile değiştirilebilir) 150 gr düşük toz (62,5 düşük toz 62,5 mısır nişastası 25) süt 17 gr matcha tozu 2-4 gr

125 gr tereyağı, 25 gr şeker, 15 gr badem tozu (süt tozu ile değiştirilebilir) 150 gr düşük toz (62,5 düşük toz 62,5 mısır nişastası 25) süt 17 gr matcha tozu 2-4 gr

Şeker ve saf sütü karıştırın

Küçük bir ateşe koyun ve şeker tamamen eriyene kadar ısıtın, bir kenara koyun ve sıcak tutun

Yağı küçük parçalar halinde kesin ve hafif bir dokunuşla küçük bir delik açana kadar serada yumuşatın.

Yumuşatılmış tereyağı, rengi hafif beyazımsı yapmak için düşük hızda çırpma teli ile dövülür,

Süt sıvısını gruplar halinde tereyağına ekleyin, (soğumasına izin vermeyin, sıcaklık kalması gerekir) eşit şekilde karıştırmak için çırpma teli kullanmaya devam edin, endişelenmeyin, bir dahaki sefere eklemeden önce iyice karıştırın,

Yavaşça kabarık ve çok parlak bir duruma getirin

Badem unu ekleyin, badem unu yoksa onun yerine süt tozu kullanabilirsiniz! Sadece bir çırpma teli ile karıştırın

Unda topaklanmayı önlemek için düşük un önceden elenmelidir, bir spatula ile iyice karıştırın! Fazla karıştırmayın veya daire çizmeyin! Böylece meyilli tadı etkilemeyecek! !

Matcha tozunu, sütü koyduğunuz küçük süt kabına dökün (bir kase eksik)

Orijinal kurabiye hamurunun yarısını bölün ve bir spatula ile hızlıca karıştırın

Dekorasyon musluğu tek kullanımlık bir dekorasyon çantasına konur.İstediğiniz musluğu kullanabilirsiniz.Sabit bir gereksinim yoktur! Matcha hamurunun yarısını alın ve bir krema torbasına koyun, spatula ile biraz bastırarak başka bir hamur çeşidine koyun.

Daha sonra orijinal kurabiye hamurunu içine koyun, ardından fırını önceden ısıtabilir ve sıcak hava sirkülasyon fonksiyonunu 150 dereceye kadar açabilirsiniz.

Sonra fırın tepsisinde beğendiğiniz şekli sıkın. Bu adımda referansınız için küçük bir video kaydettim. Videodaki sıkışma biraz yüksek ve tüm şekiller mümkün olduğunca tutarlı.