g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

limonlu kurabiye - Yemeği

Limonun kokusunu benim gibi seven var mı? Bu bisküvi yağlı için çok tatlı değil, tatlı ve ekşi bir tadı var, ferahlatıcı bir limon aroması var, bir fincan siyah çay ile eşleştirmek en iyisidir! Güneşli öğleden sonra bir ikindi çayı için, bir kitap okuyun ve birkaç limonlu bisküvi yiyin. Çok rahat olmayın! Sitrik asidin asitliği farklı olduğu için herkes asidi farklı kabul eder.Asit yemeyi bilmiyorsanız limon suyunu azaltmanız veya pudra şekeri artırmanız önerilir. Bu tarif benim için doğru ve çok ekşi hissettirmiyor.Tadı kişiden kişiye değişir, bu yüzden uygun gördüğünüz şekilde ayarlayın! Tereyağı 65 gram Düşük glütenli un 100 gram Toz şeker 45 gram Limon suyu 15 gram Limon kabuğu rendesi 5 gram tuz 1 g

Limonu tuzla yıkayın, kabuğunu soyun, cildin beyaz kısmını çıkarın (çıkarmazsanız acı olacaktır), sadece sarı kısmı bırakıp kırıntılara bölün.

15 gram limon suyunu sıkın.

İyice yumuşatmak için tereyağını kesin.

Tereyağına bastırmak ve pürüzsüz olana kadar karıştırmak için bir spatula kullanın.

45 gram pudra şekeri ekleyin.

1 gram tuz ekleyin.

Pudra şekeri, tuz ve tereyağının çırpılmadan eşit şekilde karıştırılması için bir spatula kullanarak eşit şekilde karıştırın.

Limon suyunu iki kez ekleyin, bir kez ekleyin ve bir dahaki sefere limon suyu miktarını eklemeden önce eşit şekilde karıştırın.

Limon suyu ve tereyağı iyice karışana kadar karıştırın.

Düşük glütenli unu eleyin.

Bir spatula ile birkaç kez karıştırın, limon kabuğu rendesi ekleyip karıştırın.

Son olarak, kuru toz kalmayana kadar karıştırın.

Karışık bisküvi hamurunu streç filmle sarın.

Bir kalıba koyun ve buzdolabında hamur sert bir şekilde donana kadar bir saat dondurun.

Donduktan sonra kesilen parçaları çıkarın ve 5 mm dilimler halinde kesin.

Önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun, 175 derecede yaklaşık 15 dakika pişirin ve bisküvilerin yüzeyi hafif altın olana kadar bekleyin. (Buradaki sıcaklık ve süre sadece referans içindir, lütfen pişirme sıcaklığını ve süresini ilgili fırın koşullarına göre ayarlayın)