Malzemeler
Yapışkan pirinç
500 g
Lotus yaprağı
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, sosis, mantar, kestane çekirdeği, kuru karides
Lotus yaprağına yapışkan pirinç uygulaması 1 Yapışkan pirinç hazırlayın.
2 Sosis, shiitake mantarı, deniz pirinci ve frenk soğanı hazırlayın.
3 Lotus yapraklarını hazırlayın.
4 Deniz pirincini kokulu hale gelene kadar sotelemek için bir tavada yağı ısıtın.
5 Sonra mantarları ve sosisleri ekleyip birlikte kavurun, son olarak frenk soğanı ekleyin ve eşit şekilde karıştırdıktan sonra hazırlanan tabağa koyun.
6 Yapışkan pirinci temiz suyla durulayın ve üç saat suda bekletin, ardından tuzu eşit şekilde karıştırın ve yapışkan pirinci buharlayın (aslında mikrodalga fırında pişirdim)
7 Küçük bir kase kızartma yağı ve plastik bir fırça hazırlayın.
8 Bir lotus yaprağı alın ve üzerine bir tabaka yağ sürün.
9 Bir kaşık yapışkan pirinci kepçe ile alıp lotus yaprağının üzerine koyun ve yapışkan pirinç üzerine uygun miktarda dolgu koyun.
10 Bir kaşık daha yapışkan pirinç alın ve iç malzemenin üstüne koyun.
11 Yapışkan pirinci sıkıca sıkıştırmak için lotus yapraklarını kullanın, ardından bir buharlı pişiriciye sarın ve on dakika boyunca buharda pişirin, sonra ocağı kapatın.
12 Sarılmış lotus yaprağını yapışkan pirinci bir buharlı tencereye koyun ve on dakika buharda pişirin, ocağı kapatın. Bu kadar.
-
- Vejetaryen Uskumru Kızartması
-
- Kavrulmuş Pirinç Beyazı
-
- Domates ve yumurtalı erişte
-
- Tofu ve Lahana Pilavı
-
- Hardallı Çırpılmış Yumurta
-
- Sebzeli Çörekler
-
- Küçük balık fıstığı
-
- Et ve kan
-
- Cordyceps Çiçeği ve Shiitake Mantarlı Buharda Pişirilmiş Tavuk
-
- Baharatlı Kuru Soğan
-
- Matcha Fıstık Nuga
-
- Siyah Mantarlı Kızarmış Jambon
