Kızarmış tofu ahtapot - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın
2. İşlenmiş saç kuyruğunu yıkayın
3. Zencefili dilimler halinde kesin, yeşil soğanı yıkayın ve beyaz soğan, doğranmış yeşil soğan ve sarımsak olarak ikiye bölün, soyun ve dilimleyin
4. Tofuyu yıkayın ve yaklaşık 5 cm'lik parçalar halinde kesin
5. Bir kase et suyu hazırlayın
6. Uygun miktarda bitkisel yağı tencereye dökün ve ısıtın
7. Ahtapotu dökün, ısıyı düşürün ve yavaşça kızartın
8. Bir tarafı kızarttıktan sonra diğer tarafı ile değiştirin
9. Kızarmış saç kuyruğunu tabağa koyun ve kalan yağ ile zencefil, yeşil soğan ve sarımsağı soteleyin
10. Sote ettikten sonra suyu dökün
11. Bir kaşık dolusu kırmızı biber ekleyin
12. Doğru miktarda pişirme şarabı dökün
13. Eşit şekilde karıştırın ve kaynatın
14. Saç kuyruğunu dökün
15. Uygun miktarda su ekleyin
16. Kaynattıktan sonra tofu dökün
17. Biraz soya sosu ekleyin
18. Uygun miktarda toz biber dökün
19. Baharatlı tadı pişirdikten sonra bir kaşık şeker ekleyin
20. iyice karıştırın
21. Doğru miktarda nişasta ekleyin
22. Suyu topladıktan sonra tabağa koyun
23. Doğranmış yeşil soğanı, ahtapot ile kızarmış tofu serpin ve masaya servis yapın ~
24. Üstten görünüm
25. Bitmiş resim
