Büzücü cilt ile haşlanmış kestane - Yemeği
"Kestane yemenin alternatif bir yolu, ne kadar lezzetli olduğunu görebilirsiniz." ana malzeme
- kestane 530g
- saf su Ilıman
- Pudra şekeri 260g
- ROM 15ml
- karbonat 3g
- tatlı tatmak
- pişirmek zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- Basit zorluk
-
1 kestane geceden soğuk suda ıslatılır.
-
2 Dış cildi bir bıçakla dikkatlice çıkarın, büzücü cildi koruyun, kazımayın.
-
3 Soyulmuş kestaneleri tencereye koyun, kestanelerin üzerini örtmeyecek kadar su ekleyin ve 3 gr kabartma tozu ekleyin.
-
4 Orta ateşte kaynatın ve 15 dakika pişirin.
-
5 Haşlanmış kestaneleri soğuk suyla durulayın, büzücü cildin yüzeyindeki tüyleri dikkatlice yıkayın ve yaklaşık bir kestane tendonunu çıkarın.
-
6 Tencereye 300ml arıtılmış su ve 260g pudra şekeri ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın. 30 dakika kaynatmak için ısıyı azaltın.
-
7 Lezzetli kestaneler hazır, romu ekleyin ve iyice karıştırın.
-
8 Sterilize edilmiş bir cam kaba koyun ve ağzını kapalı tutun.
İpuçları
1. Kestaneleri soyarken dikkatli olun, büzücü cildi kazımayın. 2. Haşlanmış kestane 6 aydan fazla saklanabilir. Shaqima
Sonraki
