g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İskoç yumurtası - Yemeği

Malzemeler

Haşlanmış yumurta

1 parça

domuz eti

50 gram

Çiğ yumurta

1 parça

Doğru miktar

Ekmek kırıntısı miktarı

İskoç yumurtası nasıl hazırlanır 1 Malzemeleri hazırlayın: 1 pişmiş yumurta, 50 gr domuz eti, 1 çiğ yumurta, uygun miktarda un ve uygun miktarda ekmek kırıntısı.

2 Daha sonra kullanmak için yumurta sıvısını parçalayın.

3 Pişmiş yumurtaların dış kabuklarını soyun ve unla yuvarlayın.

4 Domuz etini küçük parçalar halinde kesin ve bir karıştırıcıda çırpılmış kıyma içine koyun.

5 Çırpılmış ete biraz su ekleyin ve etin daha yumuşak olması ve yemeye uygun olmaması için iyice karıştırın. Not: Bir yaşından büyük bebeklerin çeşniye ihtiyacı varsa, ete biraz tuz ekleyebilir ve soya sosu eklemeyebilirler.

6 Bir parça streç film alın ve çırpılmış et dolgusunu streç filmin üzerine yayın, en iyisi et dolgusunu kolayca pişirmek için ince bir şekilde yaymaktır. Not: Plastik sargı, eti sararken kirlenmemesi ve dağınık olmaması için yapışmayı önleyebilir.

7 Unla kaplı pişmiş yumurtayı et dolgusunun üzerine koyun, plastik sargıyı yukarı çekin ve yumurtayı et dolgusu ile sarın.

8 Et dolgulu yumurtaları aşağıdan yukarıya doğru sarmak için ellerinizi kullanın, biraz yoğurun ve sevimli büyük toplar haline getirin.

9 Bu bitmiş büyük top!

10 Köfteleri unun içine koyun ve yuvarlayın.

11 Köfte yumurta sıvısı ile kaplanacak şekilde tekrar yumurta sıvısına koyun.

12 Son olarak, ekmek kırıntılarına koyun ve köfteli ekmek kırıntıları ile sarın.

13 Fırın tepsisine folyo folyo koyun ve üzerine köfte koyun. Not: Kavrulmuş köftelerin tadı daha güzel ve gevrek olması için teneke folyoya biraz yağ sürebilirsiniz.

14 Fırını önceden 210 derecede ısıtın, köfteleri fırının ortasına koyun ve 210 derecede 30 dakika kadar pişirin.Pişirme süresi sabit değildir, sadece etin ve içindeki yumurtaların tamamen pişmesine dikkat edin. Not: Kavurma işleminin ortasında köfteleri hafifçe dışarı çıkarabilir ve diğer tarafa çevirebilirsiniz, böylece köfte daha eşit şekilde kavrulur. Kavurma süresi köftenin renk ve pişme derecesine göre ayarlanmalı, yakılmamalıdır! Biraz yanık varsa, pişirme sıcaklığının biraz daha yüksek olduğu anlamına gelir.

15 Pişmiş et ve yumurtaları biraz soğumaya bırakın, birkaç parçaya bölün ve başlamadan önce ev yapımı salata sosu ile gezdirin. Bu tarifte protein içeriği görece yüksek olduğu için eşit olarak dört parçaya bölünebilir ve bebek içeride sadece bir veya iki parça yiyebilir.