Malzemeler
Patates
300 gram
Siyah mantar
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, kuru kırmızı biber, sarımsak, domuz eti, yeşil soğan, hafif soya sosu
Mantarlı patates kızartması uygulaması 1 Siyah mantarı önceden ıslatın ve yıkayın.
2 Patatesleri soyun ve dilimleyin, temiz suya batırın.
3 Islatılmış mantarı ipek olarak kesin.
4 Yağsız eti kıyma ile doğrayın, biraz soya sosu nişastası ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Yağı bir tencerede ısıtın ve mis kokulu sarımsağı soteleyin, kıymayı dökün, karıştırın ve beyaza çevirip servis edin.
6 Uygun miktarda sarımsağı tencereye koyun ve güzel kokulana kadar soteleyin.Kurutulmuş kırmızı biber ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
7 Patates parçalarını süzün, su dökün ve kızartın.
8 Mantar telini dökün ve kızartın.
9 Daha önce kızartılmış kıymayı tavada kızartın.
10 Uygun miktarda tuz ekleyin.
11 Biraz hafif soya sosu dökün.
12 Tüm malzemeler pişince arpacık soğanı ekleyin ve kırılıncaya kadar karıştırarak kavurun, uygun miktarda sirke dökün ve iyice karıştırın.
-
- Omurga Arpa ve Kış Kavun Çorbası
-
- Muzlu turta
-
- Muzlu Sütlaç
-
- Köri Tavuk Pirzola Pirinç Kasesi
-
- Patates ve Patlıcanlı Kızarmış Tavuk Nuggets
-
- Pirinç ocak havuçlu kek
-
- Dilimlenmiş karnabahar
-
- Tavada kızartılmış sarımsak yosunu ile domuz eti
-
- Tavuk Kanatlı Pilav
-
- Tavuklu Kalbi Brokoli ile Kızartılmış Patates Cipsi
-
- Balık Filetolu Tofu Top Çorbası
-
- Çam çekirdeği mısır taneleri
