Buğday unu
200 g
Karaağaç parası
200 g
Aksesuarlar: yağ aroması, tuz, beyaz susam Karaağaç parasını buharlama yöntemi 1 Taze karaağaç parası, saplardan ve yabancı maddelerden çıkarılır. 2 Suya biraz tuz koyun, karaağaç parasını 5 dakika boyunca ıslatın, temiz suyla yıkayın ve nemi kontrol edin. 3 Kurutulmuş karaağaç parasına un serpin ve her karaağaç parasının una yapışması için elle iyice karıştırın. 4 Sepete su koyun ve kaynatın ve unlu karaağaç paraları eşit bir şekilde beze yayın. 5 Kapağı kapatın, yüksek ateşten sonra 8 dakika buharlayın. 6 Buharlamadan hemen sonra bir kaba dökün ve üzerine tuz ve susam yağı serpin. 7 Yemek yerken üzerine susam ve acı biber yağı sürün.