Taze Portakallı Pound Kek - Yemeği
Bu turuncu pasta dün yapıldı, ancak birkaç kişi tarafından ona bir eğitim vermesi için teşvik edildi. Hemen yayınlayalım. Sabah fotoğrafı çektikten sonra direkt olarak firmayı meslektaşlarımla paylaşmak için yanıma aldım.Tüm arkadaşlarım başparmaklarını kaldırdı ve lezzetli olduğunu söylediler haha, yine katkıda bulundum. Pasta lezzetli tabii ki iyi malzemelerden ayrılamaz, bu sefer uzun zamandır duyulan portakalı kullandım. Et hala çok dolgun. Bir ısırıktan sonra gerçekten çok tatlı. Aynen öyle ... Ve çok su var, o kadar çok portakal suyu hafif bir sıkma ile akacak. Malzemeyi en iyi şekilde kullanabilmek için birini yedikten sonra diğerini alıp bu pastayı yapmak için kullandım. Portakal kabuğu rendesi ince ve pürüzsüz olduğu için, içine çok fazla tüy eklenmesi bu pastayı portakal aromasıyla dolu hale getirir. Düşük glütenli un 110 gram, Yumurta 2 parça Tereyağı 50 gram Hafif krema 50 gram Portakal dilimleri 4-5 adet Pudra şekeri 80 gram Badem tozu 30 g Kabartma tozu 2 gram Portakal kabuğu rendesi 8 gram tuz 2 gram Taze portakal suyu 15 gram Pudra şekeri 60 gram Su 65 gram
Aşama 1
Portakalları yıkadıktan sonra, kullanmak üzere portakal kabuğunu silmek için soyucudaki sarımsak fırçalama işlevini kullanın.
Adım 2
Biraz tereyağı alın, kalıbın içine bir katman sürün ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.
Aşama 3
Şurup malzemesinin içindeki şekeri ve suyu bir tencereye dökün ve karıştırın, portakal dilimlerini ekleyin ve yaklaşık 7-8 dakika kısık ateşte kaynatın, ateşi kesin, bir kenara koyun ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
4. adım
Tereyağı ve krem şantiyi karıştırdıktan sonra bir süt kabına koyun ve su üzerinde ısıtın.
Adım 5
Tamamen erimiş bir duruma getirin, sonra daha sonra kullanmak için bir kenara koyun.
6. Adım
Bir kaseye iki yumurta çırpın, ardından pudra şekeri ekleyin ve çırpma teli ile karıştırın.
7. Adım
Daha sonra yumurta sıvısı içindeki ince şekeri eritip ısıtmak için yumurta sıvısını bir süre suda ısıtın. Burada ısıtmamaya dikkat edin, aksi takdirde yumurta sıvısı katılaşır.
8. Adım
Kaseyi çıkarın, ardından yumurta beyazı ince köpük haline gelene kadar yüksek hızda çırpmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın.
9. Adım
Portakal kabuğunu dökün, ardından taze portakal suyunu dökün ve bir spatula ile iyice karıştırın.
10. adım
Yumurta sıvısının 1 / 4'ünü eritilmiş tereyağı çırpılmış kremaya dökün ve iyice karıştırın.
11. adım
Daha sonra yumurta sıvısı ve tereyağı karışımını yumurta sıvısının kalan 3 / 4'üne dökün ve bir spatula ile iyice karıştırın.
Adım 1/2
Düşük glütenli un, badem unu, kabartma tozu ve tuzu eleyin
13. adım
Kuru toz kalmayana kadar kesmek ve karıştırmak için bir spatula kullanın.
14. adım
Soğutulmuş kek kalıbını çıkarın, biraz düşük glütenli un serpin, çalkalayın ve sonra dökün Bu, yapışmayı önlemek için iç duvarın toza yapışmasını sağlamak içindir.
Adım 15
Yeni hazırlanmış portakal şurubundan uygun büyüklükte üç portakal dilimi alıp kalıbın dibine koyun.
16. adım
Kek hamurunu bir yükseklikten dökün. Ağırlığım kalıbın yaklaşık 1/2 yüksekliği ve biraz daha fazla.
17. Adım
Bundan sonra, fırını önceden 160 derece ısıtın, orta tabakayı koyun ve yaklaşık 40 dakika yukarı ve aşağı pişirin.
Adım 18
Fırından çıktıktan sonra bir süre soğumasını bekleyin ve kalıptan çıkarabilirsiniz.
Adım 19
Altta portakal dilimleri olduğu için kalıbı açarken dikkatli olun.
20.Adım
Kalıptan çıkardıktan sonra, yüzeye bir kat portakal suyu sürün.
21. adım
Kuruduğunda dilimleyebilirsiniz. Baileys Tatlı Pound Kek
Sonraki
