Ultra sağlıklı% 100 tam buğday ekmeği, düşük şekerli ve yağsız - Yemeği
Ekmek veya pişirme makinesi yoğurma, uzun süre karıştırmaya gerek kalmaz, hatta eşittir. Unun su emilimi farklı olduğu için yolculuk sırasında ekmeğin çok kuru olduğunu hissederseniz çok fazla değil biraz süt serpin, hamur hamur haline gelene kadar sabırlı olun
Fermantasyon iki kat büyük olduktan sonra hamur çıkarılır, doğrama tahtası üzerinde bir süre yoğrulur, çektirilir, şekillendirilir ve kesilir. Derin kes
İkinci fermantasyon, 20-30 dakika sonra, 30 dakika boyunca 200 derecede aşağı yukarı ısıtın.
Pişirirken, sıradan yüksek glütenli ekmekle kıyaslanamayacak şekilde, buğday kokusu odanın her yerine yayılacaktır. Doğrudan kavurmadan sonra yenebilir veya yemeden önce dondurulup ısıtılabilir.
Cinayet silahı hissi veren kepekli köy ekmeği, keserken testereyle bile çok zahmetli olabilir. Ama sağlam bir güvenlik duygusuyla dolu
Küçük bir dilim onu çok dolu yapar. Çıtır tadı olan tam buğday ekmeği, fazla yememeyi unutmayın
Şekersiz yaptım, ikinci fermantasyon daha zor, tadı daha katı, herkes bütüne baksın
