Ev yapımı un soğuk cilt - Yemeği
Sıcak bir günde soğuk bir şeyler yemek istiyorum. Liang Pi bu ismi dinleyerek soğuyor. un Gram Su Gram tuz Gram Maya Gram
Unu hamur haline getirin ve 30 dakika büyümesine izin verin.
Yüzü yıkamaya başlamak için su ekleyin
Hamur yıkandı ve geriye sadece glüten kaldı.Suyu başka bir temiz leğene dökün.
İkinci kez su bırakın.
Üçüncü temizlik
Suyu kontrol etmek için glüteni çıkarın. Maya ile mayalanma
Mayalandıktan ve şiştikten sonra tencerede 25 dakika buharda pişirin.
Yüzey suyu beş altı saat oturmaya başladı
Ateşi ısıtın, buharlı pişiriciyi yağlayın ve ince bir macun tabakası alın
Yaklaşık üç dakika buharda pişirin ve bir kazıyıcıyla kazıyın
Yapılabilir.
