Malzemeler
Oyuk
500 g
Kış kavunu
250 g
yeşil fasulyeler
150 g
Aksesuarlar: şarap, tuz, yeşil soğan, zencefil, beyaz biber pişirme
Kışlık kavun ve maş fasulyesi kemik çorbası nasıl yapılır 1 dilimlenmiş yeşil soğan ve zencefil
2 Kemik boşluğunu haşlama suyunda yıkayın.
3 Maş fasulyesini yıkayın
4 Kavite kemiklerini bir güveç içine koyun, yeşil soğan, zencefil, maş fasulyesi ve şarabı ekleyin, ateşe verin, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve yavaşça pişirin
5 Kemik çorbası kaynarken, kış kavunu dilimler halinde kesin
6 Kemik suyunu yaklaşık 50 dakika haşlayın, ardından kış kavunu ekleyin, tuz ekleyin ve kış kavunu yumuşak ve çürümüş olana kadar pişirin, beyaz biber ekleyin.
-
- Vejetaryen Tavuk Kızartma Domuz Eti
-
- Lavanta Limon Çayı
-
- Tütsülenmiş balık
-
- Tavada Kızartılmış Edamame Kuzu Kuyruğu Bambu ve Havuç
-
- Buharlaştırılmış sütlü tost
-
- Fasulye ezmesi
-
- Tavada Kızartılmış Kerevizli Vejetaryen Tavuk
-
- Fesleğenli tofu ile haşlanmış ahtapot
-
- Yılan balığı göbeği ve kalamar ile kızarmış mantar
-
- Edamame ve Pirinçli Kızarmış Tavuk Kanadı
-
- Maş Fasulyesi Coix Tohumu Beyaz Mantar Çorbası
-
- Muzlu Sütlü Muhallebi
