Malzemeler
Saç kuyruğu
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, 2 yemek kaşığı, yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı, soya sosu, 2 yemek kaşığı, sirke, 2 yemek kaşığı, yeşil soğan, uygun miktarda, zencefil, 1 büyük bileşen
Tatlı ve ekşi ahtapot uygulaması 1 Ahtapotu yıkamaya hazırlanın
2 Her iki tarafı da nişasta ile kaplayın, tavayı soğuk yağ ile ısıtın, elektrikli fırın tepsisini önceden ısıtın, balığı ekleyin ve her iki taraftan altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın
3 kızarmış saç kuyruğu
4 Tatlı ve ekşi sosu hazırlayın, 250 ml'ye su ekleyin (pişirme şarabı 1: beyaz şeker 2: soya sosu 2: sirke 2)
5 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, yeşil soğan, zencefil ve anason ekleyin
6 Sadece tatlı ve ekşi ekleyin ve ardından balığı ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve 20 dakika pişirin
7 Yavaş pişirme sırasında
8 porsiyon
-
- Bal Fasulyesi Çift Cidarlı Süt
-
- Kış Kavun ve Maş Fasulyesi Çorbası
-
- Taze kalamar kızarmış acı kabak
-
- Vejetaryen Tavuk Kızartma Domuz Eti
-
- Lavanta Limon Çayı
-
- Tütsülenmiş balık
-
- Tavada Kızartılmış Edamame Kuzu Kuyruğu Bambu ve Havuç
-
- Buharlaştırılmış sütlü tost
-
- Fasulye ezmesi
-
- Tavada Kızartılmış Kerevizli Vejetaryen Tavuk
-
- Fesleğenli tofu ile haşlanmış ahtapot
-
- Yılan balığı göbeği ve kalamar ile kızarmış mantar
