El rulo erişte
400 g
Domuz göbeği
100 gram
ketçap
50 gram
Tatlı erişte sosu
50 gram
Doubanjiang
50 gram
Aksesuarlar: Yeşil soğan, sarımsak, mantar, soya fasulyesi, salatalık, salatalık Yeni okul, eski Pekin kızarmış soslu kızarmış erişte. 1 Elde sarılmış erişte, pişirdikten sonra soğuk suyla soğutun, kenara koyun. 2 Jjajangmen'in hazırlanması için malzemeler. Domuz eti, soya fasulyesi, salatalık, sarımsak, yeşil soğan. 3 Üç çeşit sos, tatlı erişte sosu, fasulye sosu ve domates sosudur. Uygun miktarda su ekleyin, karıştırın ve iyice karıştırın. 4 Siyah mantar, parçalanmış. 5 Önce domuz eti kızartın, ardından doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve kavurun. 6 Karışık sosu dökün. Karıştırın. 7 Sos hazır. 8 Soğuk erişteleri kasenin dibine koyun, soya fasulyesini, mantar parçalarını ve salatalık parçalarını eriştelerin üzerine koyun, ardından kızarmış sosu gezdirin, iyice karıştırın ve servis yapın.