Yeşil biberli tavada kızartılmış tavuk but - Yemeği
"Tavuk eti yumuşak ve lezzetlidir. Daha hafif tadı nedeniyle çeşitli yemeklerde kullanılabilir. Yeşil biberler insanların fiziksel gücünü artırabilir, iş ve yaşam baskısının neden olduğu yorgunluğu giderebilir." Malzemeler
- Tavuk bacağı 2 parça
- yeşil biber 1 parça
- Şarap pişirme 2 şişe kapağı
- Soya sosu 1-2 damla
- soya sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- nişasta 21/2 yemek kaşığı
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tavuk bacaklarının kemiklerini çıkarın (beyazlatmaya gerek yok), makasla dilimleyin ve istediğiniz gibi resimden biraz daha büyük kesin.
-
2 Tavuk butlarına kapaklı 2 şişe pişirme şarabı, uygun miktarda hafif soya sosu, 1-2 damla koyu soya sosu, uygun miktarda şeker ve tuz ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve en az 20 dakika marine edin. Yeşil biberi doğrayın.
-
3 Marine edildikten sonra tavuk uyluklarında su varsa, 2 buçuk yemek kaşığı nişasta ekleyin, iyice kavrayın, kalın ve ince olmamalı.
-
4 Sıcak tencereye yağ koyun ve daha fazla yağ ısıtın. Tavuk butlarını ekleyin ve kızartın ve tavuk butlarını birbirine yapışmadan ayrı ayrı karıştırarak kızartın. Tavuk butları küçültüldüğünde biraz tuz ekleyin, yeşil biberleri ekleyin ve karıştırın. Çok uzun süre kızartmayın, aksi takdirde yeşil biber eskir. Pişirmeden önce biraz MSG ekleyin. Potun dışında!
İpuçları
1. Kemik sıyırma tekniği: Tavuk bacağının üst ayak bileği kısmının kemiklerini kesin ve altındaki et kolayca soyulacaktır. 2. Eski soya sosu esas olarak renk ayarı için kullanılır, sadece biraz koyun, çok beyaz güzel görünmüyor ama çok koyu değil. Resimde soya sosu eklenmeden rengi daha açık, bu bir hata, umarım herkes bundan bir şeyler öğrenebilir ~ Papa Yang
önceki
