Tavuk bonfile çözüldükten sonra, fasyayı çıkarın, sırtına bir bıçak koyun, tuz dışındaki tüm baharatları ekleyin, iyice karıştırın ve tat vermesi için yarım saat marine edin. Bir tavaya biraz yemeklik yağ koyun ve tavuk bonfile yarıya kadar pişene kadar her iki tarafta kızartın.
Pirinç buharda pişirildikten sonra, donmuş fasulyeleri, bir tutam tuz ekleyin, iyice karıştırın ve fırın tepsisine yayın.
Brokoliyi tuzlu suyla haşlayın, suyunu süzün ve tavuk fileto ile pilavın üzerine yayın.
Bir tabak mozzarella peyniri sürün. Fırını ortada 20 dakika 200 derece aşağı yukarı ısıtın.