Bölüm
400 g
Yeşil fasulye filizi
150 g
Takviyeler: 20 gr doğranmış yeşil soğan, 5 gr susam tohumu, 30 ml fıstık yağı, tuz, 1 torba Yeşil soğan yağı ile şehriye çorbası uygulaması 1 Taze soğanı yıkayıp kıyın. 2 Doğranmış yeşil soğanı ve susamı bir kaseye koyun ve üzerine kızgın yağ gezdirin. 3 Yeşil soğan yağını konsantre et suyu torbasına koyun ve iyice karıştırın. 4 Tencereye su ekleyin ve pişirmek için erişteleri ekleyin. 5 Erişte neredeyse piştiğinde, yıkanmış maş fasulyesi filizlerini ekleyin. 6 Haşlanmış erişteleri kaynamış soğuk suya koyun. 7 Kuru suyu çıkarın ve bir leğene koyun, yeşil soğan yağı ve tuzu ekleyin ve iyice karıştırın. 8 Tabak olarak servis yapın.