un
100 gram
Aksesuarlar Beyaz şeker, ceviz, yer fıstığı, sıvı yağ, yumurta, 50 gr Kızarmış şekerli köfte nasıl yapılır 1 Tencereye unu dökün, bir yumurta ekleyin 2 Zevkinize biraz şeker ekleyin. Dolgunun içinde şeker olabilir 3 Biraz karbonat ekledim ama eklememek daha iyi olabilir 4 Bir top haline getirin 5 adet kavrulmuş ceviz 6 fıstık da kavrulur 7 Yerfıstığı ve cevizleri doğrayın ve şeker ekleyin 8 erişteleri ince dilimler halinde yuvarlayın (karbonatla yuvarlamak zordur, bu yüzden eklemenize gerek yoktur) 9 Kabuğun küçük bir köşesine bir kaşık dolusu dolgu koyun. 10 İkiye katlayın ve küçük bir tabakla kenarı boyunca bastırarak kapatın ve kesin. Şekerli turta teker teker olur ve takip eden tek tek yapılır. 11 Tencereye yağ koyun 12 Yağ ısındıktan sonra, altın sarısı olana kadar derin kızartın.