Domuz pastırması
60 g
Çin lâhanası
80 g
Pleurotus ostreatus
60 g
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Tavada kızartılmış lahana ve jambonlu mantar 1 Pastırmayı tencereye koyun ve üç dakika pişirin 2 Lahanayı yıkayın ve parçalara ayırın 3 adet beyazlatılmış mantar 4 dilimlenmiş pastırma 5 Bir tencereye yağı koyun, pastırma ekleyin ve güzel kokulu olana kadar soteleyin. 6 Lahanayı dökün 7 Çiğ lahananın ardından istiridye mantarını ekleyin 8 İki dakika kızartın ve tuz ekleyin 9 Eşit olarak kızartmaya devam edin