Malzemeler
Yayın balığı kafası
1 parça
Hayranlar
1 turta
Aksesuarlar Kırmızı biber 100 gr kuru kırmızı biber 20 gr soğan, zencefil, sarımsak, fıstık yağı, tuz, yemeklik şarap, istiridye sosu, soya sosu
Biber biberli erişte nasıl doğranır 1 Balık kafası temizlendikten sonra, balığın dudaklarının ortasından birbirine bağlı iki parçaya bölün.
2 Balık kafasını eşit şekilde tuz, yağ, soya sosu ve pişirme şarabı ile yayın ve yaklaşık 10 dakika marine edin
3 Soğan, zencefil, sarımsak, kırmızı biber ve kuru biberi yıkayın
4 Islatılmış şehriye tabağa yerleştirin
5 Marine edilmiş balık kafasını koyun
6 Sıcak bir tavaya uygun miktarda fıstık yağını dökün, soğanı, zencefili, sarımsağı ve kuru biberi kokulu hale gelinceye kadar ekleyin.
7 Sonra kırmızı biberi ekleyin ve karıştırın
8 Kızartılmış malzemeleri balık kafasına eşit şekilde yayın
9 Çiğ kıyılmış sarımsak ekleyin
10 Bir tencerede suyu kaynatın, balık kafalarını ekleyin ve 10 dakika yüksek ateşte buharda pişirin
11 Pişirdikten sonra arpacık soğanı serpin
-
- Pomelo Tavuk ve Turp
-
- Pat turp
-
- Yabani Sebzeler ve Lahana ile Buharda Pişirilmiş Mantı
-
- Tuzlu Yumurta Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
-
- Beş Hazine Kızarmış Pirinç
-
- İstiridye Kral Orkide ile Coprinus comatus
-
- Yumurtalı Erişte Çorbası
-
- Buharda pişirilmiş börülce topları
-
- Tavada kızartılmış lahana ve istiridye mantarı
-
- Yeşil Sarımsaklı Haşlanmış Kabak
-
- Ev yapımı kurutulmuş mango
-
- Yuxiang Patlıcan
